Nri osikapa AkDud Anchovy e siri esi nke omenala
Ngwaahịa Nkọwa
Akwadoro ya Ojiji
1. Nri Ndị Dị Mkpa: E wezụga ime osikapa anchovy a ma ama, enwere ike itinye ya na osikapa e siri n'àkwà ma ọ bụ osikapa e siri n'ọtụtụ ọka iji mee ka umami dịkwuo mma; jiri otu akpa (26g) maka gram 500 ọ bụla nke nri dị mkpa.
2. Ofe na ihe e ji eme achịcha: Tinye ngaji 1-2 na ofe mmiri, ofe akwụkwọ nri ma ọ bụ ofe miso iji mee ka ụtọ dị ụtọ nke ofe ahụ dịkwuo mma; enwere ike iji ya mee ka ofe ahụ dị ụtọ maka ime congee nke anchovy na-atọ ụtọ.
3. Nri: Fesa obere obere mgbe ị na-esi akwụkwọ nri (broccoli, cowpeas, karọt) iji mee ka nri ndị anaghị eri anụ dịkwuo ọhụrụ; gwakọta ya na obere mmanụ esi nri iji mee ka oporo ma ọ bụ azụ̀ sie nri tupu esi nri.
Nkọwapụta & Ndetu Nhazi
1. Nkọwapụta Nkịtị: Ntụ ntụ granular, nke nwere gram 26 nke akpa ọ bụla, akpa ọ bụla dabara adaba maka itinye otu nri osikapa e ghere eghe.
2. Ọrụ Nhazi: Enwere ike ịchọta nha ngwugwu ahaziri iche (dịka ọmụmaatụ, 50g, 100g obere ngwugwu); enwere ike ịgbanwe ụtọ ya dịka ihe achọrọ si dị.
3. Ọrụ Nlereanya: Enwere ike inye ihe nlele maka ekpomeekpo na nnwale mma.
4. Ihe achọrọ maka nchekwa: Debe n'ebe dị jụụ ma kpọọ nkụ n'ime ụlọ okpomọkụ; mechie ma tinye ya na friji mgbe e meghere ya iji mee ka ọ dị mma.